2010夏休み（July Grapes）
2010年07月23日 金曜日 05:55:10信州 東御市も梅雨が明け 盛夏が来ました。長雨で雑草達も茂り５月～7月は草刈りで大忙しでした。
ハウス葡萄たちは、順調に生育しております。8月末の販売開始までの夏休み期間は事前準備からの情報をお伝えします。
今年もなにかお得な情報があるかもしれません。マスコミ情報を含めご期待ください。
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お知らせ, 販売初期
2009感謝！ 大晦日
2009年12月31日 木曜日 11:17:302009ぶどう販売に際し ご利用頂きましたお客様方に感謝申し上げます。
信州はどっぷり 冬景色の中 師走の暮れ大晦日を向かえました。
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2010の栽培の為 例年の栽培準備に加え更なる準備にも着手し始めました。
来年のHP上での報告でお知らせいたしますのでご期待ください。
それでは2009年ありがとうございました。2010年もよろしくお願いします。
平成21年12月31日（木）
巨峰と世界のぶどう直売 信州／とおみ市 和田中園 園主一同
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お知らせ
シャインマスカット（棚持研究結果ⅰ）
2009年11月04日 水曜日 06:33:56今年一番の寒波襲来情報で霜・初雪などの噂もあり、和田中園の次なるNewStarの青系ぶどうの収穫を終えました。棚もち研究も昨日で終了です。さっそく、その味とぶどうを紹介します。
種なしで皮ごと食べるマスカットです。本当にこの時期までマスカット香がして、果皮も割れづ優秀な青系ぶどうです。今後全国で発売されぶどう農家を助ける一品になるでしょう。完熟すると昨日紹介の感じで樹に下がり、お皿に盛るとこんな感じです。透き通る感じの粒はおいしそうでしょう？２００９は家族用の研究用しか保存していませんので、一般売りは出来ません。その代りにNPジャムはいかがでしょうか。巨峰とナガノパープルをセットして販売する準備を現在作業中です。
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跡片付期
寒い雨の一日（ゆっくり休息）
2009年11月03日 火曜日 06:18:31寒い朝でした。昨日はゆっくり休憩してました。でもやることはいっぱいです。夏から一生懸命ばんがってきたいろんなものに感謝です。和田中園の石観音様にも今年のお礼に感謝です。
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跡片付期
晩秋のぶどう（棚持ち研究）
2009年11月01日 日曜日 23:38:53本日、今年2009最後の巨峰・ピオーネの直売発送は完了しました。信州うえだJA様の出荷品を低温冷蔵していた一品でしたが、是非送ってとの要望でお送りしました。
さて、昨日お知らせした１１月現在でもぶどうの樹（ぶどう棚）に完熟して下がっているぶどうは数品種あります。皆様ご存じの品種もありますが、明日からの寒波による強い冷え込みで初霜や氷が発生すると極端に屋外のぶどうは品質が落ちます。外の露地物は本日すべて収穫し、常連客様に発送準備をしてこの連休で概ね直売を完了する予定です。
この時期まで棚もち良好で、香りも今だに落ちていない青系ぶどうは『シャインマスカット』でした。茎はすでに赤くなり枯れ色を呈していますが、色は濃い黄緑色で、香りはだんだん濃いマスカット香がしています。房下部の１粒がいよいよ変色し始めましたので、明日には収穫して、この棚もち研究も完了します。８月１６日のお盆からチェックしてきたぶどうもすべて収穫して生食用ぶどうの産直は終了となります。
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跡片付期
本日、天日乾燥米脱穀完了
2009年10月31日 土曜日 22:13:23和田中園のFARM作業は、ぶどうの選果後も休むことなく続いています。本日天日乾燥させておいた大型ハウス横の『コシヒカリ米』の脱穀が完了。ピオーネや種なし巨峰用の自宅冷蔵庫が空いたのですぐにもみ米のまま低温保存です。これで水分ばっちりの保存が出来ます。お客様の注文を受けてから精米作業に入り、上田や軽井沢のお店にお持ちすることになります
休みなく脱穀作業を雨の気配前に終わりにするため、早朝からの作業で疲れたので本日はこれにて！！お休みなさい。・・・・明日は棚もち実験中の青系ぶどうの状況報告です。
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跡片付期
東部の巨峰（JA終了）
2009年10月30日 金曜日 06:58:41ようやく、自宅冷蔵庫の種なし系ぶどうの信州上田JA様への出荷が完了しました。ほんとうにこの日が終わるとホットしますが、これからがVineyard→Farmの仕事の本格稼働時期です。
空いた冷蔵庫にこの時期まで田んぼではぜかけ天然乾燥させ、最高の状態に乾燥しきったコシヒカリの籾を入庫させるまでの脱穀作業を始めます。今日は本当にいい天気ですので今日の内に何処まで出来るか疑問ですががんばります。脱穀作業中にも残しているぶどうの購入や熟させているラフランスを取りにに来られるお客様もいてありがたい晩秋の農作業期間の開始です。
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跡片付期
ナガノパープル 特選素材のコンフィチュールセット
2009年10月29日 木曜日 07:14:44いよいよ、特選素材で製造したナガノパープル＆東部の巨峰（種なし系）のJAMセットが完成しました。ナガノパープルは今年初めて完成させました。巨峰は信州では一般的に作られていますが、和田中園の巨峰ジャムは自宅用と常連様に差し上げたのみです。
とても綺麗な赤い箱に２種類のジャム（ナガノパープル1本内容量２００ｇ金キャップ、特選巨峰1本内容量２００ｇ白キャップ）が完成しました。今週末の暇な時にラベル貼りをして完成です。お値段は、現在価格をヒヤリング中で決まり次第公開いたします。たぶん送料込の料金での販売を行うと思います。
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お知らせ, 跡片付期
東部の巨峰（冷蔵ぶどうも販売最終期）
2009年10月28日 水曜日 07:56:05月曜日から信州上田JA様への低温保存していた巨峰、種ナシ、ピオーネ、すいほうなどの出荷の終わりの目処が立ちました。今週末までには当園冷蔵庫に保管していたぶどうもほとんど出荷が完了しそうです。後はまだ欧州系の新種ぶどう園に完熟期の収穫を待っている棚もちの良いぶどう達のみがあるだけになります。例年8月お盆頃には何時まで販売しているのとの質問には概ね10月上旬。自宅では11頃まで販売可能とお伝えしておりますが、今年も11月前には販売完了しそうです。
昨日、いよいよ特選巨峰（種ナシ）で製造依頼をお願いした巨峰JAMが『手作り加工所』から納品されました。パッケージ箱ももうじき納品されいよいよご予約様からお歳暮品としてお使いいただける方からご依頼指定日に発送開始です。の詳細は明日公開します。
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跡片付期
有名ぶどう産地の名前を冠した品物
2009年10月27日 火曜日 05:12:28栽培してるぶどうを沢山お送りしているお客様に、職場サンプル品やお持ち帰りのサービスをする事が多くあるのも当ぶどう園の風習でもあります。今年はその中でも特に長いお付き合いのある東京の常連客様からぶどうに関連する品を送って頂きました。
2010年は有名産地『信州東部の巨峰』名を冠したぶどう関連GOODSを何処かで作成して頂けるような立派な品と造れとの励ましなのでしょうか？
当ブログでも度々ぶどう園内でのゴルフ練習やパター練習をご報告させて頂いていることや趣味で始めてゴルフの事でぶどう狩りよりゴルフの話で盛り上がることも度々ありました。今回ご紹介するのは、世界には生食ぶどうより有名なぶどう『ワインぶどう』産地が多数ありその中でもアメリカ西海岸のカリフォルニヤでその有名なぶどうに関連する代物だす。
USA CALIFORNIA/SCOTTYCAMERON PUTTER（アクシネット社の2009限定品）NAPA『ナパ』です。パター本体やカバーまでぶどうが綺麗に刻印や刺繍されており使うのが勿体無い貴重品らしいです。どうやらアメリカ本土のワインぶどうとそのワイン産地の名を冠したパターだそうです。黒いL字パターです。2010販売シーズン来年にはこのパターが似合うほどの腕前になれるかは不安ですが、冬場の仕事が暇な時にこっそり練習します。
カバーや刻印されたデザインのぶどうは非常にシンプル化『6個の丸と枝』されていてすばらしいです。枝が右折れと言うことは南向き斜面で西側からの風が強いところで生産されたぶどうなのでしょうか？一度このぶどうの産地でも見に行きたいところですが・・・・・ところで、この貴重品の価値は高級ぶどう何箱分に相当するのでしょうか？後で調査してみましょう。
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販売終期
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